为进一步提升学校师生食品安全意识，了解学校食堂管理工作，建立师生对学校食堂食品安全的监督机制，促进学校食堂管理水平的有效提升，我校于2022年11月25日举行了以“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”为主题的食堂开放日活动。
本次活动共分四个阶段进行。第一阶段组织学生到食堂实地参观，了解食材采购流程，加工流程，食材储存及餐具清洗消毒要求等，随后组织大家收看食品安全教育宣传片；第二阶段学校后勤处邓朝春主任从介绍食品安全事件案例、垃圾食品的类别、食品安全的重要性以及健康成长良好的生活习惯四个方面开展食品安全教育专题讲座。第三阶段杨明副校长总结学生不良生活习惯，介绍学校食堂自主经营模式，食材采购、加工、卫生监督工作流程，让师生全方位了解了学校食堂的相关工作；第四阶段组织学生对学校食堂工作满意度进行测评，并提出意见和建议。
本次活动不仅让同学们对校园餐饮食品卫生安全有了新的认识，同时也加强了同学与食堂、同学与后勤之间的相互了解和理解。今后后勤处将不定期组织同学们到食堂参观，让更多的同学走进食堂、了解食堂，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务，共筑校园食品安全防火墙。
供 稿：后勤处
编 辑：廖 明
